ㅎㄷㄷㄷ 독성이 있었군요.
첨 알았어요.^^

콩에는 렉틴이라는 독성이있어요 많이 먹으면 뱃탈이나거나심할경우 혈액응고로 사망할수도 있어요 렉틴을 없에는 방법이 익히는거예요 그래서 콩나물은 생으로는 안먹고 익혀먹어요. 숙주나물은 새싹이라 보셔도 되고 무독이라 생으로 먹습니다.

우습게 보는건 아니고 그냥 드시는 분도 있다구요^^; 권장하는건 아닙니다만;;

콩독 우습게 볼게아닙니다. 애들같은경우 신장이 망가지고 싹은 아린맛이 있어 먹기가 거북할탠데요

저 아는분은 그냥도 막 드시던데요..전 생으론 안먹어서 모르겠어요^^; 독...뭐...좋게 생각하고 먹음 좋죠~^^;

그럼 머리띠고 생으로 그렇게 먹나요?
머리에 안좋은게 있을꺼같은.ㅎ

아삭한 느낌을 좋아하는 분은 생으로도 드시더라구요~물론 싱싱한거겠죠^^?

와~~~ 생 콩나물도 무치나 봐요?
본 적이 없어서.... 궁금하네요.^^

생걸 무치는 경우도 있군요.^^
감사합니다.ㅎ

고기먹을때 나오는 콩나물 무침은 생걸 무치거나 살짝 데쳐 만드는걸로 알고 있구요~집마다 틀리겠죠? 쌀국수시킬때 추가하는 숙주는 생숙주입니다~ 쌀국수 육수에 담궈먹음 데쳐지니까요^^ 육수가 식었음 데쳐달라고하심 되구요~^^