em 만들때...
첫빛
이엠활성액을 만들었느데...
잘만들어졌느지 알수가 없어서요..
어떤분은 새콤달콤한 냄새, 사과향이 난다고 하잖아요..
그리고 어디서 본건데..가스배출시 탄산가스가 뽀글뽀글 올라오고 밑에 가라앉은 침전물이 위로 솟아 올라와야지 정말 발효가 된것이다. 라고 해서요..
어떤것이 잘 만들어진 활성액 일까요??
저는 만들면서 두가지 모두 경험을 했는데...
탄산가스가 올라와서 발효된것
탄산가스가 올라오지 않고 발효된것 요것이 더 사과향이 나는듯 합니다....
둘다 좋은것이겠죠? ^^
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Orange
저는 막걸리냄새가 그리 독하게 확~ 나지가 않던데 우찌된건가여 ㅠㅠ
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심플이
참... 설탕으러 넣어서 만들때는 천일염을 티스픈으로 1/2정도 넣어주면 더 발효가 잘되구요~
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유라
활성액 만드실때 EM 원액과 설탕 혹은 당밀을 넣는데요, 설탕을 넣어서 만드시면 기포가 발생합니다. 당밀을 넣어서 만들면 기포 발생 및 가스가 거의 발생하지 않아 중간에 가르를 빼주지 않아도 되구요. 상온에서 7~10일정도 지나면 발효가 완료 되는데, 약간 시큼한 냄새가 나면 사용 하시면 되요~ 쌀뜨물로 만들면 침전물이 생기는데 물비누가 아니면 침전물 같이 사용 하셔도 무방해요~ 기포 발생이 활성액이 잘 만들어 졌는지 판단 하는 기준은 아니에요~^^
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별햇님
막걸리 냄새 나는 거 맞아요~~~완전히 발효가 되면 페트병이 빵빵해집니다...뚜껑 살짝 돌려서
가스빼주면 됩니다~~~ -
움찬
흔들어 놨을때 막걸리처럼 부옇게 되고요 향도 막걸리 비슷하게 나요^^
저도 만들어야 하는데..이따 저녁 지을때 생각난김에 해야겠어요 -
패틱
음..
둘다 똑같은게 아닐까요..=ㅁ=ㅋ;;
음..;;
안해봐서.ㅠ0ㅜ;;
나중에 하면........ 그때 꼭~ 다시 답변 달아드릴게요.ㅠㅜ;;
아직은.. 모르는 내용이네요..;;
추측만할뿐;; -
카라
저도 사과향은 모르겠던데...막걸리향이 맞는 듯 해요.
일단 가스가 나오고요...맑은 노리끼리한 액이 되요...
바닥엔 침전물 있구요.... -
말근
전 그냥 활성액 사서 써요...저두 약간 막걸리 냄새가 났던듯....
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헛소동
침전물이나 가스가 찬 것은 발효액에 그리 영향을 미치는 건 아닌 것 같아요.
저는 쌀뜨물로 만드는데, 발효되면 완전 막걸리 냄새가 난답니다.
제가 막걸리 냄새를 잘 몰라서, 막걸리 냄새를 아는 사람에게 맡아 보게 했더니...^^
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