저는 막걸리냄새가 그리 독하게 확~ 나지가 않던데 우찌된건가여 ㅠㅠ

참... 설탕으러 넣어서 만들때는 천일염을 티스픈으로 1/2정도 넣어주면 더 발효가 잘되구요~

활성액 만드실때 EM 원액과 설탕 혹은 당밀을 넣는데요, 설탕을 넣어서 만드시면 기포가 발생합니다. 당밀을 넣어서 만들면 기포 발생 및 가스가 거의 발생하지 않아 중간에 가르를 빼주지 않아도 되구요. 상온에서 7~10일정도 지나면 발효가 완료 되는데, 약간 시큼한 냄새가 나면 사용 하시면 되요~ 쌀뜨물로 만들면 침전물이 생기는데 물비누가 아니면 침전물 같이 사용 하셔도 무방해요~ 기포 발생이 활성액이 잘 만들어 졌는지 판단 하는 기준은 아니에요~^^

막걸리 냄새 나는 거 맞아요~~~완전히 발효가 되면 페트병이 빵빵해집니다...뚜껑 살짝 돌려서
가스빼주면 됩니다~~~

흔들어 놨을때 막걸리처럼 부옇게 되고요 향도 막걸리 비슷하게 나요^^
저도 만들어야 하는데..이따 저녁 지을때 생각난김에 해야겠어요

음..
둘다 똑같은게 아닐까요..=ㅁ=ㅋ;;
음..;;
안해봐서.ㅠ0ㅜ;;
나중에 하면........ 그때 꼭~ 다시 답변 달아드릴게요.ㅠㅜ;;
아직은.. 모르는 내용이네요..;;
추측만할뿐;;

저도 사과향은 모르겠던데...막걸리향이 맞는 듯 해요.
일단 가스가 나오고요...맑은 노리끼리한 액이 되요...
바닥엔 침전물 있구요....

전 그냥 활성액 사서 써요...저두 약간 막걸리 냄새가 났던듯....

침전물이나 가스가 찬 것은 발효액에 그리 영향을 미치는 건 아닌 것 같아요.
저는 쌀뜨물로 만드는데, 발효되면 완전 막걸리 냄새가 난답니다.
제가 막걸리 냄새를 잘 몰라서, 막걸리 냄새를 아는 사람에게 맡아 보게 했더니...^^