흑설탕녹이는중인데요 ^^
맨삶이
전에 가열하지 않고 만드는 흑설탕 만들다가 실패해서
이번엔 가열하는 방법으로 다시 재도전중이거든요 ^^
지금 핫플레이트에 1로 두고 한시간가량 녹이는중인데
안녹네요 ;;;
더 올려서 녹여야할까요?
전에 실패한거 살린다고 정제수 넣고 가열해봤을땐
불을 넘쎄게 했는지 밑에는 탔구요 ;;;;
녹은것 같았는데도 좀 지나니 물만 증발했는지 알갱이들이 그대로 있더라고요 ;;
이번에도 실패하면 움 -_-;;;
은근한 불로 조리게 되면 흑설탕이 녹아서 엿처럼 되어지는거 맞죠? ^^;;( <--요게 궁금사항이에요^^)
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세리
ㅎㅎ 네 리플달린거보고 3에 맞췄더니 부드럽게 녹았어요. 저으면 안된다고 해서 그냥 기다렸구요^^
모두모두 감사해영 ㅋ -
들햇님
3정도에 맞춰서 하시면 됩니다.^^
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솔길
으음... 어려워요~~~~ㅡ.,ㅡ;;;
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아잉
배울 것이 넘 많아요...
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난초
설탕은 약한불에 서서히 녹혀야 되는거 아닌가요?
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갅쥐누뉨
쉬운게 없구나... 설탕녹이는 방법도 하나 알아가요~
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푸르나
ㅋㅋ 감사해영
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아련나래
그냥 핫플레이트에 한시간 정도 졸였어염..중정도로염..그리고 저으시지 마시구염..
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모은
소중하니님은 핫플레이트 3에 맞추셨다고 하시는데요..^-^
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큰가람
혹시 중탕은 아닐까요?-.- 고수님들 알려주세요--
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