<미역천사채무침>

재료 : 마른미역 50g, 천사채 50g, 사과 반쪽, 귤2개 건포도 2큰술,
무침소스 : 마요네즈 4큰술, 겨자페이스트 2작은술, 양파즙 2큰술, 땅콩가루 2큰술, 소금)

만들기

1. 미역손질 : 마른미역은 미지근한 물에 불려 두었다가 물기를 꼭 짜고 잘게 자른다.
2. 천사채 사과 손질하기 : 천사채도 미역과 같은 길이로 자르고,
사과는 껍질 벗겨 2cm크기의 부채꼴로 썬다. 귤 준비한다.
3. 완성하기 : 큰 볼에 모든 재료를 넣고 준비한 무침소스를 넣어 골고루 썩어 완성한다..

미역 특유의 미끈미끈한 성분은 수용성인 식이섬유래요....
그래서 변비가 생겼을때 미역 먹으면 혈액 속의 콜레스테롤 수치도 감소시키고 변비 해소에도 좋구..
요드, 칼슘도 풍부해서 태아 성장에도 많은 도움을 준답니당....